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Idées de recettes
Thé à l'hibiscus
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- 500 ml d'eau
- du miel ou du sucre (facultatif)
- Citron (facultatif)
Préparation:
- Portez l'eau à ébullition.
- Ajoutez les fleurs d'hibiscus séchées à l'eau chaude et laissez-les infuser pendant 5 à 10 minutes.
- Versez le thé au tamis.
- Sucrer avec du miel ou du sucre si désiré et affiner avec un peu de jus de citron.
- A déguster chaud ou froid.
Limonade à la fleur d'hibiscus rouge
Ingrédients:
- 3 cuillères à café de fleurs d'hibiscus rouges séchées
- 1 litre d'eau
- Jus de 2-3 citrons
- 1/4 tasse de sucre ou au goût
- Glaçons
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Préparation:
- Placez les fleurs d'hibiscus rouges séchées dans un bol résistant à la chaleur.
- Versez 500 ml d'eau bouillante sur les fleurs et laissez-les infuser environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, pressez le jus de citron et réservez.
- 4. Ajoutez le sucre au mélange d'hibiscus chaud et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez les 500 ml d'eau restants et laissez le mélange refroidir.
- Passer le sirop d'hibiscus refroidi au tamis fin et verser dans un pichet.
- Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé et mélangez bien.
- Servir la limonade à l'hibiscus avec des glaçons et garnir de feuilles de menthe fraîche si désiré.
Glaçage à l'hibiscus pour gâteaux et pâtisseries
Ingrédients:
- 1/2 tasse de fleurs d'hibiscus séchées
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de sucre en poudre
Préparation:
- Portez à ébullition l'eau et les fleurs d'hibiscus dans une casserole et laissez mijoter 10 minutes.
- Filtrez le mélange et laissez-le refroidir.
- Ajoutez progressivement le bouillon d'hibiscus au sucre en poudre et mélangez bien jusqu'à formation d'un glaçage lisse et épais.
- Versez le glaçage sur le gâteau ou la pâtisserie et laissez reposer.
Confiture de fleurs d'hibiscus rouge
Ingrédients:
- 3 cuillères à café de fleurs d'hibiscus rouges séchées
- 2 tasses d'eau
- 2 tasses de sucre
- Jus de 1 citron
- 1 sachet de pectine
Préparation:
- Placez les fleurs d'hibiscus rouges séchées dans une casserole et ajoutez 2 tasses d'eau.
- Portez le mélange à ébullition puis réduisez le feu. Laissez les fleurs mijoter environ 15 minutes.
- Passer le mélange au tamis fin pour obtenir l'extrait d'hibiscus. Mettez l’extrait de côté.
- Placez l'extrait d'hibiscus dans une casserole propre et ajoutez le sucre et le jus de citron.
- Préparez la pectine selon les instructions sur l'emballage et ajoutez-la à la casserole.
- Porter le mélange à ébullition en remuant et laisser mijoter pendant le temps indiqué dans les instructions pour la pectine.
- Versez la confiture dans des pots préparés et fermez hermétiquement.
- Retournez les bocaux et laissez-les refroidir pour assurer une fermeture hermétique.
- La confiture de fleurs d'hibiscus est prête à déguster et peut être utilisée sur des toasts, des crêpes ou comme topping de desserts.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 26 reviews.
Super leckeres und sehr erfrischendes Sommergetränk. Ich trinke es am Liebsten mit viel Minze aufgebrüht und kalt. Schneller Versand und sehr gute Ware. Dankeschön 🙏🏼
Ich mache mir derzeit eine eigene Teemischung aus Wildapfel, Hibiskusblüten, Holunderblüten, Orangenschalen, Zitronenschalen und etwas Süßholz. Schmeckt auch kalt super an heißen Tagen mit einem Spritzer Zitrone.
lecker!
Seit Jahren super gleichbleibend gute Qualität. Bitte beibehalten.
schmeckt super fruchtig.
Toller intensiver Geschmack, Farbgebung und Geruch.
sehr lecker
Ware top und schneller Versand, was will man mehr :)
Der Tee ist Klasse ob warm oder kalt. Ich habe schon mehrfach nachbestellt.
Die konstante Qualität überzeugt mich
Schmeckt kräftig gut und tut gut!
wie immer gut!!!!!!
Perfekt. Schnelle Lieferung, sehr gutes Produkt
Trinke diesen Tee sehr oft. Besonders im Sommer. Zum ersten Mal bei PeppermintMan bestellt. Bin von der Qualität begeistert.
Sehr gute Mischung....nutze sie um meine eigene Teekreation, mit Kräutern aus dem Garten, anzureichern. Die Kräuter aus diesem Shop sind erstklassig.
super schnell
Sehr gute Qualität des Tees in hygienischer Verpackung! Die schnelle Lieferung hat mich gerfreut.
Ein Freundin empfahl mir den Tee gegen zu hohen Blutdruck. Ich zögerte mit der Bewertung, weil ich mir nicht vorstellen konnte, daß es diesen effekt gibt. Nach ca. 14 Tagen täglich 1 Kanne Tee. ist der Blutdruck deutlich gesunken.. Danke. und demnächst kommt die Folgebestellung.
Super Tee, ich mag ihn sehr gerne.
Schmeckt uns jeden Tag auf's Neue😁
Schnelle Lieferung. Tolles Produkt und sehr lecker. Werde ich jetzt öfter bestellen.
absoluter Gaumenschmaus, bin positiv überrascht!!
Geschmacklich sehr gut. Sehr ausgewogen.
Bisher gleichbleibend gute Qualität, muss nicht mehr nach neuem Lieferanten suchen.
Die Verpackung und Lieferung war prima
