Idées de recettes
Thé au miel et au thym citron
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de thym
- Eau
- Jus d'un demi citron
- miel au goût
Instructions:
- Versez de l'eau bouillante sur 1 cuillère à café dans une tasse.
- Laissez le thé infuser pendant 5 à 10 minutes.
- Ajouter le jus de citron frais et sucrer avec du miel.
- Particulièrement bénéfique contre le rhume, calmant et riche en vitamine C
Poulet rôti au citron et au thym
Ingrédients:
- Filets ou cuisses de poitrine de poulet
- 2 cuillères à café de thym
- citron
- huile d'olive
- Sel et poivre
- brocoli
Instructions:
- Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et du thym.
- Coupez le citron en fines tranches.
- Faire revenir le poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Placer les tranches de citron et le thym sur le poulet.
- Cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Soupe de pommes de terre et thym
Ingrédients:
- Pommes de terre, coupées en dés
- Oignon, haché
- Gousse d'ail, hachée
- Bouillon de légumes
- 2 cuillères à café de thym
- crème (facultatif)
- Sel et poivre
Instructions:
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
- Faire revenir brièvement les pommes de terre et déglacer avec le bouillon de légumes.
- Ajouter le thym, laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Retirez le thym, réduisez la soupe en purée et ajoutez de la crème si nécessaire
- Assaisonner de sel et de poivre et garnir de thym.
Pâtes aux tomates et au thym
Ingrédients:
- Linguine ou spaghetti
- Tomates, coupées en dés
- Gousse d'ail, hachée
- 1 cuillère à café de thym
- huile d'olive
- Parmesan, râpé
- Sel et poivre
Instructions:
- Faire bouillir les pâtes, égoutter.
- Huile d'olive dans une poêle, faire revenir légèrement l'ail.
- Ajouter les tomates, laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez du thym frais, du sel et du poivre.
- Ajouter les nouilles et bien mélanger.
- Saupoudrez de parmesan, servez et dégustez.
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