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Rezeptideen
Klassischer Löwenzahnwurzel-Tee
Zutaten:
- 1–2 TL getrocknete Löwenzahnwurzel, geschnitten
- 250 ml kochendes Wasser
- Honig nach Geschmack (optional)
- 1 Scheibe frischer Ingwer (optional)
Anleitung:
- Die Löwenzahnwurzel in eine Teekanne oder einen Teefilter geben.
- Mit frisch aufgekochtem Wasser übergießen.
- Den Tee 8–10 Minuten ziehen lassen – je länger, desto kräftiger der Geschmack.
- Abseihen und nach Belieben mit Honig oder Ingwer verfeinern.
- Heiß genießen – besonders angenehm als Morgentee vor dem Frühstück.
Löwenzahnwurzel-Gewürztee mit Zimt und Orange
Zutaten:
- 1 TL getrocknete Löwenzahnwurzel, geschnitten
- 1 Zimtstange
- 3 Scheiben getrocknete Bio-Orange
- 1 Msp. gemahlener Kardamom
- 400 ml kochendes Wasser
- Ahornsirup nach Geschmack
Anleitung:
- Löwenzahnwurzel, Zimtstange, Orangenscheiben und Kardamom in einen Topf geben.
- Mit Wasser aufgießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Durch ein Sieb in eine Tasse gießen.
- Nach Belieben mit Ahornsirup süßen.
- Dieser wärmende Tee eignet sich besonders in den Herbst- und Wintermonaten.
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