Idées de recettes
Barres énergétiques aux framboises lyophilisées
Ingrédients:
- 1 tasse de framboises lyophilisées
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1 tasse de noix (par exemple amandes, noix de cajou ou noix)
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation:
- Réduisez les framboises lyophilisées en poudre fine dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Ajoutez les noix et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées.
- Ajoutez les dattes, l'extrait de vanille et une pincée de sel et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance collante.
- Placez le mélange sur une surface plane et formez une couche uniforme.
- Coupez le mélange en barres rectangulaires et laissez-les raffermir au réfrigérateur avant de servir.
Parfait aux framboises lyophilisées
Ingrédients:
- 1 tasse de framboises lyophilisées
- 2 tasses de yaourt grec
- 1/4 tasse de miel ou de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Muesli ou noix grillées pour la décoration
Préparation:
- Passer les framboises lyophilisées au mixeur pour obtenir une poudre fine.
- Mélangez le yaourt grec, le miel ou le sirop d'érable et l'extrait de vanille dans un bol.
- Répartissez la moitié du mélange de poudre de framboise dans des verres ou des bols.
- Versez une couche du mélange de yaourt sur le mélange de framboises.
- Ajoutez le reste du mélange de framboises sur le yaourt en une autre couche.
- Garnir de granola ou de noix grillées.
- Réfrigérez le parfait pendant un moment avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.
Bol de smoothie aux framboises lyophilisées
Ingrédients:
- 1 tasse de framboises lyophilisées
- 1 banane congelée
- 1 tasse de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète
- Garnitures au choix : fruits frais, noix, graines, flocons de noix de coco, etc.
Préparation:
- Passer les framboises lyophilisées au mixeur pour obtenir une poudre fine.
- Ajoutez la banane surgelée, le lait et le beurre d'amande et mélangez le tout pour obtenir un smoothie crémeux.
- Versez le smoothie dans un bol.
- Décorez avec vos garnitures préférées telles que des fruits frais, des noix, des graines ou des flocons de noix de coco.
- Servir immédiatement et déguster.
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