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Idées de recettes
Légumes rôtis à l'anis, fenouil et carvi
Ingrédients:
- Mélange de légumes (par exemple carottes, courgettes, poivrons), coupés en lanières
- huile d'olive
- Graines d'anis, graines de fenouil et graines de cumin broyées
- Sel et poivre
Instructions:
- Mélangez les légumes dans un bol avec l'huile d'olive, l'anis concassé, les graines de fenouil et de carvi, le sel et le poivre.
- Étalez les légumes assaisonnés sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 200°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Servir les légumes rôtis en accompagnement ou en plat principal.
Curry indien à l'anis, fenouil et carvi
Ingrédients:
- Légumes ou dés de viande au choix
- Oignon haché
- Gousse d'ail hachée
- Gingembre râpé
- Tomates en dés
- Lait de coco ou yaourt
- Mélange d'épices moulues d'anis, de fenouil et de carvi ("Panch Phoron" dans la cuisine indienne)
- Poudre de curry
- Sel
- huile
Instructions:
- Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile.
- Ajoutez les épices moulues (anis, fenouil, carvi), la poudre de curry et le sel et faites revenir brièvement jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Faites revenir les dés de légumes ou de viande.
- Versez le lait de coco ou le yaourt et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes ou la viande soient bien cuits.
- 6. Servir avec du riz ou du pain.
Pain à l'anis, fenouil et carvi
Ingrédients:
- 500 g de farine de blé/farine de blé entier
- 1 sachet de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de graines d'anis écrasées
- 1 cuillère à café de graines de fenouil écrasées
- 1 cuillère à café de graines de cumin écrasées
- 300 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions:
- Mélangez la farine, la levure sèche et le sel dans un bol.
- Écrasez les graines d'anis, de fenouil et de cumin pour libérer leurs arômes.
- Ajouter les graines, l'eau tiède et l'huile d'olive à la farine et pétrir une pâte.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
- Pétrir brièvement la pâte sur une surface farinée et façonner un pain.
- Placez le pain sur une plaque à pâtisserie et laissez-le lever encore 30 minutes.
- Préchauffez le four à 200°C et faites cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsque vous tapotez le fond.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 23 reviews.
Etwas süßlich und daher super lecker - fast unglaublich bei dem Preis!
Ist wie immer ein super Tee
Ich liebe diesen Tee! Er ist super lecker!
Sehr leckerer Tee, schon insgesamt 8 Kilo davon bestellt :-)
Ganze Samen und richtig guter intensiver Geschmack! 100% Weiterempfehlung
Schmeckt super, als Tee und auch Gewürz
Die Ware ist erstklassik und der die Kaufabwicklung auch. Immer wieder gerne
Schnelle Lieferung, ware sehr gut.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Tee. Er schmeckt sehr vollmundig und ist gelungen gemischt. Meine Empfehlung ☝🏼
Immer wieder gerne.
Super Produkt, werde ich auf jeden Fall wieder bestellen.
Diese Mischung schmeckt uns sehr gut! Lieferung auch immer super schnell, danke!
Hat alles gut geklappt.
Schneller Versand und sehr gute Qualität
Lecker!
....Ware wie immer, aber Verpackung leider in Folie!
Die plastkverpackung im inneren ist bei mehreren Tüten der Bestellung beim Öffnen so aufgerissen, dass man nicht mehr an den Inhalt kam, ohne unter der Schweißnaht mit der Schere zu schneiden. Und natürlich wäre eine plastikfreie Verpackung schöner.
Alles okay
Wie immer: schnelle Lieferung und gute Qualität!
Super Qualität Anbau in Deutschland Leider in 100% Plastik verpackt und nicht in Papier oder Maisverpackungen
Sehr lecker und aromatisch
Riecht gut, Geschmack ist verhalten
