Thüringer Bohnenkraut gerebelt - Tee & Gewürz
Thüringer Bohnenkraut gerebelt - Tee & Gewürz
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Thüringer Bohnenkraut gerebelt - Tee & Gewürz

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Entdecken Sie die aromatische Vielfalt des Thüringer Bohnenkrauts, ein unverzichtbares Gewürz, um Ihren Gerichten einen Hauch von Authentizität und Geschmack zu verleihen. Hergestellt aus den feinsten Kräutern der Thüringer Region, ist das Bohnenkraut bekannt für seine intensiven Aromen und seine kulinarische Vielseitigkeit.

Zubereitung als Tee: Geben Sie zwei Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut zu 250 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Aufguss anschließend für zehn Minuten unter einem Deckel ziehen. Nach der Ziehzeit seihen Sie den Tee ab und lassen es sich schmecken! 

 

  • Herstellung - Um ein hochwertiges Produkt sicherzustellen, achten wir auf eine schonende Verarbeitung, sowie eine kontrollierte Trocknung des pflanzlichen Rohstoffes und dies aus Leidenschaft. 
  • Die Marke - PeppermintMan ist ein Familienunternehmen aus Jena in Thüringen. Unsere Vision ist es, regionale Anbieter durch Direktvermarktung und faire Preise. zu stärken und Produkte höchster Qualität herzustellen. Dadurch stärken wir nachhaltige Landwirtschaft und schaffen Produkte höchster Qualität ohne künstliche Aromen.
  • Zufriedenheitsgarantie - Wir möchten, dass Sie zu 100% zufrieden sind. Sollten Ihre Erwartungen einmal nicht erfüllt werden, kontaktieren Sie uns. 
  • Unsere Produkte - stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft oder Wildsammlung und sind vegan, vegetarisch, zuckerfrei, lactosefrei, ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen. 

Aus rechtlichen Gründen dürfen wir keine Wirkungen von Pflanzen ausloben – wir bitten um Ihr Verständnis. 
Die Artikel kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. 

Rezeptideen

Kartoffeln mit Bohnenkraut

Zutaten:

  • Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • Olivenöl
  • Frisches Bohnenkraut, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

  1. Die Kartoffelwürfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, gehacktem Bohnenkraut, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die gewürzten Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  3. Vor dem Servieren mit zusätzlichem frischem Bohnenkraut bestreuen.

Hühnchen mit Bohnenkraut

Zutaten:

  • Hähnchenbrustfilets
  • Zitrone
  • Frisches Bohnenkraut, fein gehackt
  • Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, gehacktem Bohnenkraut und gehacktem Knoblauch würzen.
  2. Den Saft einer Zitrone über das Hühnchen gießen.
  3. Das marinierte Hühnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Mit zusätzlichem Bohnenkraut bestreuen und servieren.

Bohnen-Eintopf mit Bohnenkraut

Zutaten:

  • Gemischte Bohnen (z.B. grüne Bohnen, weiße Bohnen, Kidneybohnen), abgetropft
  • Zwiebel, gehackt
  • Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Gemüsebrühe
  • Frisches Bohnenkraut, fein gehackt
  • Tomaten, gewürfelt (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitung:

  1. Zwiebeln und Karotten in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen.
  2. Die abgetropften Bohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Gemüsebrühe und fein gehacktes Bohnenkraut hinzufügen und den Eintopf köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  4. Bei Bedarf gewürfelte Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Bohnenkraut garnieren.

Bohnenkraut-Zitronenmelisse-Tee

Zutaten:

  • 1 Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut oder 2 Teelöffel frisches Bohnenkraut
  • 1 Teelöffel getrocknete Zitronenmelisse oder 2 Teelöffel frische Zitronenmelisse
  • 250 ml Wasser
  • Honig oder Zitronensaft nach Geschmack (optional)

Anleitung:

  1. Das Wasser zum Kochen bringen.
  2. Das Bohnenkraut und die Zitronenmelisse in eine Teekanne oder ein Teesieb geben.
  3. Das kochende Wasser über die Kräuter gießen.
  4. Den Tee 5-10 Minuten ziehen lassen.
  5. Den Tee abseihen und nach Belieben mit Honig oder Zitronensaft süßen.
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