Rote Hibiskusblüten - Heiß & Kalt
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Erleben Sie das erfrischende Aroma der Hibiskusblüte! Unser Hibiskustee entfaltet seinen erfrischenden Geschmack sowohl warm aufgebrüht als auch gekühlt - ein wahrer Durstlöscher für jede Gelegenheit. Genießen Sie die charakteristische rötlich-bräunliche Farbe und den angenehm säuerlich-fruchtigen Geschmack, der Ihre Sinne verwöhnt. In den heißen Regionen vom Sudan bis nach Mali, südlich der Sahara, ist Hibiskus unter dem Namen "Karkadeh" ein äußerst beliebtes Erfrischungsgetränk, das seine Wurzeln tief in der Kultur dieser Regionen hat. Hibiskus, Mitglied der Malvengewächse, verzaubert mit seinen leuchtend-roten bis rosafarbenen Blüten und den markanten, langen Griffeln. Seine Präsenz als Zierstrauch ist weit verbreitet in der Mittelmeerregion, wo er mit seiner Schönheit beeindruckt. 

Tipp: Hibiskus ist die Grundlage vieler Früchtetees und lässt sich mit allen Früchten mischen. 

  

  • Herstellung - Um ein hochwertiges Produkt sicherzustellen, achten wir auf eine schonende Verarbeitung, sowie eine kontrollierte Trocknung des pflanzlichen Rohstoffes und dies aus Leidenschaft. 
  • Die Marke - PeppermintMan ist ein Familienunternehmen aus Jena in Thüringen. Unsere Vision ist es, regionale Anbieter durch Direktvermarktung und faire Preise zu stärken und Produkte höchster Qualität herzustellen. Dadurch stärken wir nachhaltige Landwirtschaft und schaffen Produkte höchster Qualität ohne künstliche Aromen. 
  • Zufriedenheitsgarantie - Wir möchten, dass Sie zu 100% zufrieden sind. Sollten Ihre Erwartungen einmal nicht erfüllt werden, kontaktieren Sie uns.
  • Unsere Produkte - stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft oder Wildsammlung und sind vegan, vegetarisch, zuckerfrei, lactosefrei und ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen. 

Aus rechtlichen Gründen dürfen wir keine Wirkungen von Pflanzen ausloben – wir bitten um Ihr Verständnis. 
Die Artikel kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. 

 

Rezeptideen

Hibiskus-Tee

Zutaten:

  • 2 Esslöffel getrocknete Hibiskusblüten
  • 500 ml Wasser
  • Honig oder Zucker (optional)
  • Zitrone (optional)

Zubereitung:

  1. Das Wasser zum Kochen bringen.
  2. Die getrockneten Hibiskusblüten in das heiße Wasser geben und für 5-10 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Tee durch ein Sieb gießen.
  4. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen und mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
  5. Heiß oder kalt genießen.

Rote Hibiskusblüten-Limonade 

Zutaten: 

  • 3 Teelöffel getrocknete rote Hibiskusblüten 
  • 1 Liter Wasser 
  • Saft von 2-3 Zitronen 
  • 1/4 Tasse Zucker oder nach Geschmack 
  • Eiswürfel 
  • Frische Minzblätter zur Dekoration 

Zubereitung: 

  1. Die getrockneten roten Hibiskusblüten in eine hitzebeständige Schüssel geben. 
  2. 500 ml kochendes Wasser über die Blüten gießen und sie für etwa 15 Minuten ziehen lassen. 
  3. In der Zwischenzeit den Zitronensaft auspressen und beiseite stellen. 
  4. 4. Den Zucker in die heiße Hibiskusmischung geben und umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. 
  5. Die restlichen 500 ml Wasser hinzufügen und die Mischung abkühlen lassen. 
  6. Den abgekühlten Hibiskus-Sirup durch ein feines Sieb abseihen und in einen Krug gießen. 
  7. Den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. 
  8. Die Hibiskus-Limonade mit Eiswürfeln servieren und nach Bedarf mit frischen Minzblättern garnieren. 

Hibiskus-Glasur für Kuchen und Gebäck

Zutaten:

  • 1/2 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Puderzucker

Zubereitung:

  1. Wasser und Hibiskusblüten in einem Topf zum Kochen bringen und für 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Die Mischung abseihen und abkühlen lassen.
  3. Den Hibiskus-Sud nach und nach zum Puderzucker hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte, dickflüssige Glasur entsteht.
  4. Die Glasur über Kuchen oder Gebäck gießen und fest werden lassen.

Rote Hibiskusblüten-Marmelade 

Zutaten: 

  • 3 Teelöffel getrocknete rote Hibiskusblüten 
  • 2 Tassen Wasser 
  • 2 Tassen Zucker 
  • Saft von 1 Zitrone 
  • 1 Päckchen Pektin 

Zubereitung: 

  1. Die getrockneten roten Hibiskusblüten in einen Topf geben und 2 Tassen Wasser hinzufügen. 
  2. Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Blüten für ca. 15 Minuten köcheln lassen. 
  3. Die Mischung durch ein feines Sieb abseihen, um den Hibiskus-Extrakt zu erhalten. Den Extrakt beiseite stellen. 
  4. Den Hibiskus-Extrakt in einen sauberen Topf geben und den Zucker sowie den Zitronensaft hinzufügen. 
  5. Das Pektin gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten und zum Topf hinzufügen. 
  6. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und für die in der Pektin-Anleitung angegebene Zeit köcheln lassen. 
  7. Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen und gut verschließen. 
  8. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen, um einen luftdichten Verschluss zu gewährleisten. 
  9. Die Hibiskusblüten-Marmelade ist bereit zum Genießen und kann auf Toast, Pfannkuchen oder als Topping für Desserts verwendet werden. 
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