Der Frauenmanteltee, auch als "Aller Frauen Kraut" bekannt, ist eine Kräutertee-Mischung. Hergestellt aus den getrockneten Blättern der Frauenmantelpflanze, ist dieser Tee eine natürliche Quelle von wertvollen Inhaltsstoffen wie Flavonoiden und Gerbstoffen. Seine traditionelle Verwendung reicht zurück bis ins Mittelalter. Genießen Sie diesen Tee als köstlichen Begleiter in Ihrer Wellness-Routine. 

Zubereitung als Tee: Etwa ein bis zwei Teelöffel des Frauenmantels werden mit ungefähr 250ml kochenden Wasser übergossen. Nach einer Ziehzeit von 10 bis 12 Minuten kann der Teesatz abgeseiht werden. Der fertige Tee kann mit Honig oder auch einer Prise Zimt und Apfelsaft verfeinert werden. Frauenmanteltee kann heiß und kalt serviert werden.

Rezeptideen in der Küche mit Frauenmantel:

1) Frauenmantelblätter-Salat

Zutaten:

- 1 Tasse frische oder getrocknete Frauenmantelblätter (gewaschen und trocken getupft)

- 1 Tomate, gewürfelt

- 1/2 Gurke, gewürfelt

- 1/4 rote Zwiebel, fein gehackt

- Handvoll gemischte grüne Blätter (z.B. Rucola, Spinat)

- Dressing nach Wahl (Olivenöl und Zitronensaft oder Balsamico-Essig empfohlen)

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Frauenmantelblätter in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.

2. In einer Schüssel die Frauenmantelblätter mit den gemischten grünen Blättern vermengen.

3. Füge die gewürfelte Tomate, Gurke und die gehackte rote Zwiebel hinzu.

4. Bereite das Dressing vor, indem du Olivenöl, Zitronensaft oder Balsamico-Essig vermischst. Würze es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

5. Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles vorsichtig, um die Aromen zu vereinen.

6. Serviere den Frauenmantelblätter-Salat als leichte Vorspeise oder als Beilage zu deinem Hauptgericht.

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